Cette variété à la racine allongée possède une chair rouge très sucrée d'excellente qualité gustative. Supportant bien la chaleur et se conservant bien, elle est idéale pour les récoltes d'automne-hiver.

Conseils :
1. Semis : Semez de mi-avril à mi-juillet en pleine terre à 2 cm de profondeur, en lignes distantes de 25 cm.
2. Éclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux. Réalisez cette opération d'éclaircissage en deux fois à 10 jours d'intervalle pour ne laisser qu'une betterave tous les 20 cm.
3. Récolte : Récoltez de juin à novembre.