Cette variété rustique, très résistante à la chaleur est particulièrement recommandée pour les récoltes estivales. Elle produit de belles salades volumineuses blanchissant naturellement. Les chicorées frisées sont peu calorique et contiennent beaucoup d'eau et de fibres ainsi que des vitamines (A, B1, B2 et C).

Conseils
1. Semez en avril-mai, dans un endroit bien exposé avec une terre fine, riche et bien travaillée.
2. Quand vos chicorées ont 4-5 feuilles, sélectionnez les plus vigoureuses et plantez-les en lignes distantes de 40 cm et en laissant 30 cm entre chaque chicorée. Récoltez en juillet-août. Pour avoir des chicorées en septembre-octobre, semez à l'ombre en juin-juillet.