Variété très facile à réussir grâce à sa rusticité et dont le feuillage frisé est aussi bon que décoratif. Résistant au froid, le chou frisé donne d'excellents résultats dans les régions à hiver rigoureux. Les choux frisés sont très riches en vitamine C et contiennent également des éléments minéraux (magnésium, potassium et calcium).

Récoltés après les premières gelées, les choux acquièrent ainsi toute leur qualité gustative.

Conseils :
1. Semez vos graines d'avril à juin.
2. Dès que vos plants ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petits et conservez que les plus vigoureux afin de ne laisser qu'un chou tous les 10 cm.
3. Lorsque vos choux ont 6-7 feuilles, plantez-les en pleine terre à 50 cm de distance. Récoltez de décembre à mars.