Cette variété très productive aux larges feuilles vert foncé presque lisses, est très résistante au froid donc particulièrement adaptée aux récoltes hivernales. Les épinards sont très riches en Fer et en vitamines (A, B, C, E, K et PP).

Conseils:
1.Semez d'août à octobre, en situation ensoleillée, en lignes distantes de 30 cm.
2.Quand vos épinards ont 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et conservez que les plus vigoureux afin de ne laisser qu'une plante tous les 15 cm.
3.Récoltez d'octobre à avril.