Variété très productive donnant de grandes feuilles vertes dont l'arôme à la fois fin et puissant est très recherché en assaisonnement des potages, sauces, omelettes et poissons. L'oseille est riche en vitamine C et chlorophylle.

Pour ne pas épuiser la plante et améliorer les récoltes, couper les fleurs dès leurs apparitions. L'oseille préfère une exposition mi-ombragée.

Conseils :
1. Semez en pleine terre de mars à juillet en lignes distantes de 30 cm.
2. Quand vos plants ont 4-5 feuilles, arrachez les plus petits et conservez que les plus vigoureux afin de ne laisser qu'une plante tous les 15 cm. Récoltez toute l'année à partir de 10 semaines après le semis.