Boerenkool of krulkool is gemakkelijk te telen en terzelfdertijd decoratief en lekker. Door de goede weerstand tegen vorst, kan dit gewas ook in gebieden met zeer strenge winters geteeld worden. Boerenkool is zeer rijk aan vitamine C en bevat ook mineralen zoals magnesium, kalium en calcium.

Richtlijnen
1. Zaai vanaf april tot juni.
2. Uitdunnen wanneer de planten 3-4 bladeren hebben en slechts 1 plant per 10 cm behouden.
3. Uitplanten in vollegrond met 50 cm tussenafstand wanneer de planten 6-7 bladeren. Oogst vanaf december tot maart.