Tijm is al zeer lang gewaardeerd en maakt deel uit van de traditie van de zuiderse keuken. Vormt grotere struikjes dan de gewone tijm en is zeer geparfumeerd.

Richtlijnen
1. Zaai vanaf maart tot juli in potten op bakken op een zonnige standplaats en druk de bodem lichtjes aan.
2. Tijdens de herfst, de sterkste planten verplanten in potten. Oogst de toppen van de scheuten het hele jaar door.